Dans 1,5 l d'eau mettre à cuire 3 courgettes coupées en morceaux mais non épluchées pendant environ 20 mn, avec un peu de persil, un oignon, du sel et un peu de poivre.
Ensuite, mixer le tout en ajoutant 1 c à soupe de moutarde et + ou - 3 c à soupe de crème fraîche pour obtenir un velouté.
Servir bien chaud avec des croûtons, nature, à l'ail... comme on préfère

Vl'a chi eune arcette facile et rapide à faire.
Mi j'rajeute du parmesan râpé dins min assiette.

Pour ce soir, je ne savais pas quoi faire et bien merci je dirais si j'ai réussi

al plache de l' creme fraiche,ej met in yaourt nature